Portrait paru dans le Courrier des Maires du mois de septembre

Article paru dans le Courrier des Maires du mois de Septembre 2019- Myriem Lahidely

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Sel, raisin : avec l’automne, le temps de la récolte et des vendanges est venu à Gruissan

Une récolte qui s’annonce très qualitative mais encore en baisse en termes de volume à la cave coopérative de Gruissan.
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En cause, le manque d’eau, une saison estivale très sèche, des difficultés qui deviennent années après années structurelles pour les viticulteurs de notre région.
En réponse, un travail est lancé sur les possibilités d’irrigation des vignes,avec plusieurs options : l’eau brute, mais également l’utilisation des eaux issues des stations d’épurations avec l’expérimentation lancée sur le site de l’INRA de Pech Rouge à Gruissan « Irrialt’Eau ».

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Du côté du Salin de Gruissan, une récolte très fructueuse, un sel de grande qualité pour la désormais célèbre « Fleur de sel de Gruissan » et une quantité importante de sel récolté à des fins plus industrielles, notamment pour le salage des routes, les adoucisseurs d’eau, le sel de table.
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En moyenne, la récolte annuelle de sel approche les 15000 tonnes, même si en 2016 et 2017 la récolte a été exceptionnellement bonne.
Une partie de la récolte est réalisée à la main par les sauniers pour le sel de table.
La fleur de sel, fleuron de la production gruissanaise est aussi récoltée à la main.
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Assises du Nautisme et de la Plaisance

Retour en images sur cette manifestation qui s’est déroulée à La Rochelle les 29 et 30 mai 2018. Une délégation représentant le Parlement de la Mer de la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée était présente sur place.

Retrouvez les interventions  : http://www.assisesdunautisme.fr/

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Crédit Photos @Jean-Sebastien Evrard pour l’organisateur des Assises du nautisme et de la plaisance